בחוץ עוד קריר וגשום ויש לי חשק למרק. הפעם בחרתי עבורכם מרק כרובית. הכרובית מתאימה לסגנונות רבים של בישול ומכילה כמות גדולה של ויטמין .C הכרובית גם מקור טוב לויטמין ,K חלבונים, תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, מגנזיום, זרחן, סיבים, ויטמין ,B6 חומצה פולית, חומצה פנטותנית, אשלגן ומנגן.

הסתיו עוד מעט מגיע ויחד איתו עונת המרקים … מרק מינסטרונה (מרק איטלקי) מרק קל, עשיר בירקות וטעמים

לקורקבנים יש חיים קשים, רבים לא יודעים כמה הם טעימים, אחרי בישול ממושך הקורקבנים ממש נמסים בפה המרק מאוד זול, טעים והכי ביתי שיש. רבים חושבים שהקורקבנים הם חלק מהטבור, או ה"פופיק" של העוף. הקורקבן הוא בשר שרירי, מלא בסחוס וחלק מקיבת העוף

קצת לפני שמתחיל הקיץ באופן רשמי, בואו להכין מרק בצל צרפתי אמיתי עשיר וטעים

מרק פשוט להכנה, ומרען, דרך בטוחה ומהירה להרשים את האורחים

מרק טעים, קל להכנה עם שמנת לבישול

מרק עוף שאין תחליף לו